地場の素材を活用したストーリー性を有するブランド産品の開発を目指し、岩内町と関わりの深い「ホップ」「アスパラガス」「酒米」の栽培を開始しました。
町では昨年より３年計画による岩内町の新たなブランド品開発を目的に、地元産の酒米（彗星）と仕込水（岩内岳伏流水・岩内海洋深層水）を使用した地酒「山」「海」の醸造に取り組んでおります。
このたび２年目を迎え、新しい日本酒が出来上がりましたことから、多くの方に購入できる機会を設けるため、ふるさと納税での取り扱いを開始しました。

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