厳選した北海道産大豆を原料に独自製法の濃厚な豆乳と液体の塩田ニガリを加え、伝統の手作業により丁寧に作った「これぞ豆腐」といえる安全・安心・おいしい豆腐を提供。
特に岩内町内はもちろん、町外からも買いに来る「寄せ豆腐」が人気。
「うちのしらたきは日本一」と自慢する、絶品しらたきもぜひ。