やわらかいヒレカツとロースカツが自慢の岩内町のとんかつ専門店。注文入ってからパンをミキサーに掛けてパン粉を作るので、提供まで少し時間がかかることも。肉はやわらかく、一口食べると口の中でとろけるような食感。ソースはたっぷりとかけると風味豊かに。店内の雰囲気も居心地が良く、地元の人々に人気の店。